Dazu brauchen wir für 4 Personen: 500 g gemisches Hack (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Harissa (scharfe Würzpaste aus Chili, Kreuzkümmel,Koriander,Knoblauch und Öl) 2 TL Tomatenmark 400 g pürierte Tomaten 200 g Sahne Oregano, Thymian, Rosmarin und Kümmel nach Gusto Salz und Pfeffer 2 Zucchini Olivenöl zum Braten […]