LCHF Schokomousse

LCHF Schokomousse

LCHF Schoko-Mousse mit Banane

Das ist ein wunderbares Dessert, das man leicht in ein paar Minuten zubereitet, abgesehen von der Kühlzeit für die Banane.
Und die grosse Überraschung ist natürlich die Avocado, die man nicht zwingend in einem Dessert vermutet.
Aber es schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch sehr gesund.

 1 Avocado
1 Banane (geschält und tiefgekühlt für 12 Stunden) 
2-3 EL Kakao
Süße entsprechend 2 Teelöffeln Zucker bzw. nach Gusto
1 TL Vanilleextrakt alternativ gemahlene Vanille

1-2 EL Schlagsahne flüssig
einige Tropfen Zitrone
1 -2 EL Rum
1 Prise Salz

Das Fleisch der Avocado und alle weiteren Zutaten in ein Gefäss geben und mit dem Mixer pürieren.
Dann in Schüsseln füllen und einige Stunden kühlen.
Mit wenigen Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren dekorieren.

P.S.
Bei striktem LCHF kann man die Banane gegen Himbeeren tauschen.