Wer nach schwedischen Rezepten kochen will, stösst automatisch auf schwedische Masseinheiten (dl = deziliter, tsk = Teelöffel, msk = Esslöffel).
Übrigens, wer in älteren schwedischen Rezepten wühlt, könnte über “kkp” stolpern. Das ist die Masseinheit “kaffekopp”, also Kaffeetasse, die früher oft verwendet wurde.
Umrechnungstabelle:
10 dl = 1 liter (1000 ml)
5 dl = 0,5 liter (500 ml)
1 dl = 0,1 liter (100 ml)
1 Teelöffel = 5 ml
1 Esslöffel = 15 ml
1 dl Puderzucker = 60 g
1 dl Kakao = 40 g
1 dl Weizenmehl = 60 g
1 dl Roggenmehl = 55 g
1 dl Zucker = 85 g
Viel Spass beim Kochen und Backen!