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LCHF-Brokkolicremesuppe ….. schnell, einfach und lecker! mit youtube-Video

Brkkcolicremesuppe…. schnell, einfach und lecker!

Das ist ganz schnell gemacht!
Mit youtube-Video als Anleitung!

500 g Broccoli
1 Zwiebel
1 EL Butter
500 ml Gemüsebrühe
100 g Schlagsahne
1 EL Maisstärke
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker.

Die Zwiebel würfeln. Vom Broccoli (abspülen) die Röschen abschneiden. Die Stiele abschälen und würfeln.
Die Butter im Topf schmelzen und die Broccoliröschen, -stiele und die Zwiebel anschwitzen. Mit der Brühe abgiessen und 10 Minuten köcheln lassen. Einige kleine Röschen als Deko zur Seite nehmen. Dann die Masse pürieren.
1 EL Maisstärke in etwas Wasser auflösen und die Suppe leicht andicken. Die Schlagsahne hinzugeben und alles mit Salz (evtl., da die Brühe salzig ist), Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.

Einen guten Appetit!

Spaghetti broccoli

Spaghetti Brokkoli Wenn man es eilig hat. Das hier geht rasend schnell! 250 g Brokkoli (ohne grobe Teile) 2-6 El Olivenöl 50 g Pancetta oder anderer Räucherspeck, in Scheiben 6 Sardellen-Filets 2 getrocknete Chili 1 große rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Petersilie zum Garnieren 500g Spaghetti alternativ 500 g Penne Liche Brokkoli putzen, in kleine Röschen […]