Dip Diridip Dip Diridoo 😉

Für diesen würzigen Dip benötigen wir:

400g Frischkäse
200g Creme fraiche
3 TL Kräuter der Provence
1 mittlere Zwiebel
½ grüne Paprika
1 Knoblauchzehe
3 TL Sweet Chili Sauce
1 TL Sriracha
3-4 Cornichons würfeln
Meersalz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Die Zwiebel, Paprika und Knoblauchzehe fein würfeln und in etwas Olivenöl anbraten und karamellisieren lassen. Dann abkühlen lassen und zur Seite stellen.
Die anderen Zutaten fein pürieren.
Zum Schluss die karamellisierte Zwiebel, Paprika und Knoblauch unterheben
……und dann dekorieren

Für die Deko:
türkischen Kümmel (Cörek Otu)
geräuchertes Paprikapulver

Dazu entweder Pellkartoffeln oder Brotchips oder meine Veggie-Puffer!