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Eierlikör-Ameisenkuchen

Eierlikör-Ameisenkuchen “Schwerdt am Herd!”
Eierlikör-Ameisenkuchen

Für eine 26cm Springform

200g Butter
4 Eier
180g Zucker
200g Mehl
1 Pck. Backpulver
300 ml Eierlikör
1 Pck. Vanillezucker
1 Beutel Schokostreusel 200 g

Den Backofen auf 180° Grad vorheizen.
Die Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren.
Die Eier nacheinander unterschlagen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Das Mehl und Backpulver dazu sieben und kurz verrühren.
Den Eierlikör und die Streusel hinzufügen.
In die Backform geben und 60-70 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
10 Minuten in der Form auskühlen lassen und danach auf dem Kuchengitter.
Schmeckt am besten am nächsten Tag.

Kalter Hund -eine leichtere Variante-

P.S.
Kalter Hund, wird auch Lukullus, Kalte Pracht, Kekstorte, Kalte Torte, Kalte Schnauze, Schwarzer Peter, Kalter Igel, Zebratorte, Kekskuchen oder Kellerkuchen genannt.

Götterspeise-Frischkäse-Mandarinen-Torte

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Göttterspeise Zitrone
Eierlikör

Eierlikörkuchen

  Hier kommt jetzt das Rezept für den Eierlikörkuchen. Und wenn alles klappt und der Kuchen gelingt, sollte er wie auf dem Foto aussehen. Ja, der Kuchen ist männlich, zumindest grammatikalisch. Die Torte hingegen ist grammatikalisch gesehen weiblich. Ausser der “singenden Herrentorte” Helge Schneider. Das passt jetzt zwar nicht richtig hierher, wollte ich aber schon immer ‘mal loswerden. […]

Eierlikör-Kuchen im Glas

Das wollte ich schon immer einmal machen. Einen Kuchen im Glas. Einfach so. Vielleicht, um jemandem unverhofft und spontan ein Geschenk zu machen. Vielleicht auch, um bei überraschendem Besuch locker pfeifend in den Keller zu schlendern, um ‘mal eben einen Kuchen im Glas hervorzuholen. Versucht habe ich es dann zuallererst mit meinem Eierlikörkuchen. Mit dem […]

Eierlikörschnecken / Ägglikörbullar

Eierlikör-Schnecken / Ägglikörbullar Für den Teig: 1 Würfel Hefe 70 g Zucker 425 g Mehl 1 Ei 1/4 Liter (250 ml) Milch Eierlikör 100 g Butter 1/4 TL Salz Für die Puddingfüllung: 2 Päck. Puddingpulver Vanille Eierlikör 750 ml Milch 4 EL Zucker Glasur: Eierlikör in Puderzucker auflösen und die noch heissen Schnecken damit bestreichen und […]